5 proteinreiche Mittagsrezepte zur Gewichtsabnahme

Wenn Sie ein Mittagessen mit dem Ziel planen, Gewicht zu verlieren, kommen Sie möglicherweise nicht an hausgemachtes Essen. Das liegt daran, dass Sie sich wahrscheinlich etwas Reichhaltiges, Cremiges und Salziges vorstellen. Wir haben jedoch gesunde indische Rezepte entdeckt, die sich auch leicht in einen Abnehmplan integrieren lassen.

Proteinreiche Mahlzeiten stillen laut Experten Ihren Hunger und halten länger satt. Darüber hinaus unterstützt eine proteinreiche Ernährung in Kombination mit Bewegung den Aufbau von Muskelmasse.

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, finden Sie hier eine Liste indischer Mittagsrezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

1. Daliya Khichdi: Daliya, auch bekannt als Bulgurweizen, ist eine nahrhafte Frühstücksoption. Diese sind proteinreich und halten länger satt.

Rezept:

  • Öl in einem Herd erhitzen. Kreuzkümmel, Ingwer, zerkleinerte und grüne Chilis hinzugeben und eine Minute anbraten.
  • Gehackte Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten.
  • Dann das geschnittene Gemüse dazugeben und gut vermischen. 2 bis 3 Minuten kochen.
  • Alle Gewürze hinzugeben und gut verrühren.
  • Nun die gewaschene Dalia dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
  • Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs, nachdem Sie Wasser hinzugefügt haben.
  • 2-3 Minuten kochen.
  • 1 EL Zitronensaft zugeben.
  • Sofort servieren und mit fein gehackten Korianderblättern garnieren.

2. Paneer Bhurji: Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das jeder liebt. Paneer ist reich an Kalzium und Protein. Das Gericht enthält wenige Kohlenhydrate und Kalorien.

Rezept:

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie einige Kümmelsamen hinzu.
  • Als nächstes die Zwiebeln anschwitzen, bis sie eine goldene Farbe bekommen und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzugeben.
  • Fügen Sie fein gehackte Tomaten, Salz und Kurkuma hinzu.
  • Kochen Sie die Tomaten, bis sie weich sind.
  • Garam Masala und rotes Chilipulver hinzufügen.
  • Zum Schluss den Paneer zerkrümeln und gut vermischen.
  • Mit Korianderblättern garnieren.

3. Hafer Upma: Wenn Sie nach gesunden schnellen Frühstücksrezepten suchen, die Ihnen beim Abnehmen helfen, ist dieses ballaststoffreiche Hafer-Upma ideal.

Rezept:

  • Zum Brot erhitzen. Haferflocken 2 Minuten rösten.
  • Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es auf einen trockenen.
  • Der nächste Schritt ist das Anbraten des Gemüses.
  • Fügen Sie eine Prise Senfkörner hinzu und lassen Sie sie sprudeln.
  • Dann Curryblätter, Ingwer und grüne Chilis in die Pfanne geben.
  • Alles kleingeschnittene Gemüse 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
  • Jetzt Wasser und Salz nach Geschmack hinzugeben und zum Kochen bringen.
  • Als nächstes gerösteten Hafer unter ständigem Rühren hinzufügen.
  • Köcheln lassen, bis die Haferflocken vollständig gekocht sind und aufsaugen.
  • Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft und einige gehackte Korianderblätter hinzu.
  • Rühren Sie es gut um.
  • Vom Herd nehmen und vor dem Servieren 2–3 Minuten beiseite stellen.

4. Proteinreicher Salat: Kala Chana Salat, auch bekannt als Kala Chana Chaat, ist ein proteinreiches Salatrezept. Dies ist eine ausgezeichnete Mahlzeit für diejenigen, die ein paar Pfunde verlieren möchten.

Rezept:

  • Chana oder Kichererbsen 6–8 Stunden in Wasser einweichen.
  • Danach kochen Sie das Chana für 6-8 Pfeifen.
  • Während dies kocht, fügen Sie ein wenig Salz hinzu, schalten Sie dann die Hitze aus und warten Sie, bis der Druck abgebaut ist.
  • Danach das Chana in eine Rührschüssel abseihen.
  • Gehackte Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, grüne Chilischoten und Korianderblätter hinzufügen.
  • Mit schwarzem Salz, Chat Masala und 1–2 EL Zitronensaft würzen.
  • Gut verrühren, fertig ist ein leckerer Kichererbsensalat.

5. Fettarmes Hähnchen Shawarma: Eine gesunde Füllung für dieses proteinreiche, gesunde Shawarma sind dünn geschnittene Hähnchenstreifen, die mit Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und einer Sauce auf Joghurtbasis geworfen werden.

Rezept:

  • Hähnchenstreifen in allen Zutaten marinieren und mindestens 4 Stunden marinieren.
  • Kochen Sie das Hühnchen, bis es vollständig trocken ist, und servieren Sie es mit Fladenbrot oder Salat, Tomaten, geschnittenen Zwiebeln, grünen Chilischoten, Petersilie und Sauce.
  • Nehmen Sie Fladenbrot oder Salat und verteilen Sie etwas Soße.
  • Hähnchen, Tomate, Zwiebeln, Petersilie und Chilis dazugeben und eine feste Rolle formen.
  • Für die Sauce alle Zutaten verquirlen und mit Hähnchen und Fladenbrot oder Salat servieren.

Also, worauf wartest Du? Probieren Sie diese Rezepte jetzt aus!

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