ENTWEDEREines der Dinge, die ich in den letzten Jahren des begrenzten sozialen Engagements und der nahezu ständigen Unsicherheit am meisten vermisst habe, ist die ruhige Eleganz von Omakase. Ich vermisse es, in einer schmalen Restaurantbar zu sitzen, einem Sushi-Koch auf der anderen Seite, der selbstbewusst komponierte Bissen über die unsichtbare Trennlinie zwischen Esszimmer und Küche …
Blumen blühen, Schulsemester gehen zu Ende und die Frühlingshitze ist hier mit aller Macht. Nach einem scheinbar endlosen Winter ist endlich der Frühling da! Wenn sich die Jahreszeiten ändern und die Temperaturen steigen, durchlaufen auch unsere Hausmannskost Phasen. Eine warme Schüssel Suppe könnte eine Erkältung heilen, wird aber bei 80 Grad Wetter keinen Heißhunger stillen. …
Merengue, Ceviche, Eier: Frühlingsrezepte von drei Latino-Köchen Read More »
Ich bin an Rhabarber gewöhnt, der zu Cobblern, Chips und Streuseln gebacken wird, aber er glänzt auch, wenn er als herzhafte Zutat behandelt wird, wie in Naz Deravians Khoresh Rivas, einer vegetarischen Version des großen, beruhigenden Frühlingseintopfs, der oft mit Lamm zubereitet wird. Hier kocht Rhabarber auf einem Bohnenbett, das mit gebratener Petersilie und Minze …
Spinat-Pilz-Frittata (Foto bereitgestellt — Yvona Fast) Mai ist National Egg Month – und das aus gutem Grund! Wenn die Tage länger werden, legen Vögel Eier. Dazu gehören Hühner – die Eier, die wir am meisten essen. Obwohl auch andere Eier, wie Enteneier, verzehrt werden. Der Frühling ist Zeit für frischen, zarten Spargel. Ich habe gerade …
Frühling in Frittatas | Nachrichten, Sport, Jobs Read More »
caitlin bensel Nichts sagt Sommer wie eine große Kugel (oder drei!) Blaubeereis. Sicher, Vanilleeis schmeckt großartig, wenn es mit frischen Blaubeeren belegt oder über einem warmen, hausgemachten Blaubeerdessert serviert wird. Aber mitten im Sommer geht nichts über frische Blaubeeren, die zu einem hausgemachten Eis verarbeitet werden. Es ist das Beste! Woraus besteht Blaubeereis? Dieses Rezept …
Was war zuerst da – der Stör oder das Ei? Wahrscheinlich der Stör. Der legendäre Fisch stammt aus prähistorischen Zeiten, aber der kostbare Rogen, der aus diesem „lebenden Fossil“ geerntet wird, ist eine ausgesprochen zeitgenössische Delikatesse. Obwohl der Rogen jedes Fisches die gleiche Behandlung und Zubereitung erhalten kann, ist echter Kaviar der in Salz gepökelte …
Kaviar: Vom Stör, der die goldenen Eier macht | Lebensmittel und Rezepte Read More »
Für einige der allgegenwärtigsten Gerichte des Lone Star State war Texas nicht das erste Rodeo. Tatsächlich ist Tex-Mex Ihr erster Hinweis darauf, dass Mexiko eine größere Rolle in der Küche des riesigen Staates gespielt hat und viele texanische Gerichte ihren Ursprung südlich der Grenze haben. Und es gibt auch bedeutende Beiträge zu den Lieblingsgerichten und …
Die Tennisweltmeisterin Serena Williams und der Oscar-nominierte Schauspieler Jake Gyllenhaal arbeiten mit JUST Egg von Eat Just zusammen, um die Vorteile von pflanzlichem Protein zu präsentieren. Die beiden großen Prominenten werden an der neuesten Werbekampagne von Eat Just teilnehmen, die sich mit dem gesunden Lebensstil von Prominenten befasst. Die Anzeigen werden die absurden Anstrengungen, die …
Serena Williams und Jake Gyllenhaal möchten, dass Sie JUST Egg probieren Read More »
Fernsehwerbung befasst sich humorvoll mit dem gesünderen Lebensstil von Prominenten SAN FRANCISCO–(BUSINESS WIRE)–#JUSTEGgg–Eat Just, Inc., ein Unternehmen, das modernste Wissenschaft und Technologie einsetzt, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittel herzustellen, hat heute eine neue Werbekampagne gestartet. Aufbauend auf dem ehrlichen, geradlinigen Ton der Marke aus früheren Kampagnen zeigt der neue „Really Good Eggs“-Blitz Tennisstar Serena Williams …
JUST Egg kooperiert mit Serena Williams und Jake Gyllenhaal bei neuer Kampagne – Read More »
B.Als ich allein lebte, bevor ich verheiratet war, aß ich an mehreren Abenden in der Woche Eier zum Abendessen – normalerweise Rührei, manchmal pochiert, immer bis auf die Neune gesalzen. Zum einen war es eine meiner glücklichsten Gewohnheiten. Diese Zeit ist längst vorbei, aber die Eier sind geblieben: Ich esse sie fast jeden Tag in …
Eierrezepte: Huevos Rancheros, Pasta, Kochbananen und Frittata-Rezepte Read More »
