Nachdem wir uns mit Lieferketten- und Personalproblemen auseinandergesetzt hatten, landete das erwartete karibische Restaurant St. James letzte Woche endlich über dem Korridor der U Street. Ein Lichtblick der langen Verzögerung ist, dass sein Debüt mit der Hochsaison für Weichschalenkrabben zusammenfällt. Besitzerin Jeanine Prime nutzt das aus und legt die leicht gebratenen Krabben auf gewürztes Kokosnuss-Curry, … Read more
Wenn Essen Liebe ist, gibt es keinen besseren Weg, Ihre Liebe zu zeigen und diese Freude zu teilen, als Ihre Kinder mit in die Küche zu bringen. Vielbeschäftigte Eltern, die versuchen, Essen auf den Tisch zu bringen, finden es möglicherweise schwierig, ihre Kinder in die Zubereitung von Mahlzeiten einzubeziehen, aber sich Zeit zu nehmen, um … Read more
FOTO: ERIK BERNSTEIN; FOOD-STYLING: MAKINZE GORE Rhabarber ist auffallend schön, und dieser Kuchen zeigt es gut. Die Stiele backen direkt in den Kuchen, werden weich und marmeladeartig und umgeben von einer knusprigen Zuckerkruste. Es ist schnell und einfach – eher wie ein Snack-Kuchen – was bedeutet, dass Sie es mit Ihren Händen essen können, wenn … Read more
Für einige der allgegenwärtigsten Gerichte des Lone Star State war Texas nicht das erste Rodeo. Tatsächlich ist Tex-Mex Ihr erster Hinweis darauf, dass Mexiko eine größere Rolle in der Küche des riesigen Staates gespielt hat und viele texanische Gerichte ihren Ursprung südlich der Grenze haben. Und es gibt auch bedeutende Beiträge zu den Lieblingsgerichten und … Read more
Von Juni bis September erlebt der indische Subkontinent die gesegneten Monsunschauer. Für ein Land, das für sein Wirtschaftswachstum weitgehend von der Landwirtschaft abhängig ist, ist der Monsun eine lang erwartete Jahreszeit. Da der Monat Juni und der Beginn des Monsuns auch der Zeitpunkt sind, an dem die meisten Schulen im ganzen Land in ihre jährliche … Read more
Unter den Welten das allgegenwärtigste Gemüsedie gemeine Zwiebel (Gattung Lauch, lateinisch für Zwiebel) ist universell. Sie wächst in den meisten Regionen der Welt und wird in allen großen Küchen verwendet. Im Durchschnitt konsumiert eine Person 13,67 Pfund Zwiebeln ein Jahr. Ich habe sie oft in der Pfanne, bevor ich mich überhaupt entschieden habe, was ich … Read more
FOTO: ANDREA MONZO; FOOD-STYLIST: MAKINZE GORE Wir sind keine Unbekannten darin, eine im Laden gekaufte Backmischung aufzupeppen: Wir haben alles von Keksen für Geburtstagskuchen bis hin zu Popcorn mit Funfetti-Kuchenmischung gemacht, und wir haben es geliebt, unsere Lieblings-Brownie-Mischungen mit der Zugabe von Snacks zu verwandeln, wie in unserer Mit Kit Kat gefüllte Brownies oder unsere … Read more
Die Tennisweltmeisterin Serena Williams und der Oscar-nominierte Schauspieler Jake Gyllenhaal arbeiten mit JUST Egg von Eat Just zusammen, um die Vorteile von pflanzlichem Protein zu präsentieren. Die beiden großen Prominenten werden an der neuesten Werbekampagne von Eat Just teilnehmen, die sich mit dem gesunden Lebensstil von Prominenten befasst. Die Anzeigen werden die absurden Anstrengungen, die … Read more
Frische Produkte und Zutaten sind einige der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung, aber der Zugang zu gesunden Lebensmitteln ist nicht für jeden einfach. Vor der Pandemie galten etwa 10 % der Menschen in den USA als ernährungsunsicher, aber diese Zahl steigt und liegt laut Hartford HealthCare jetzt bei etwa 15 %. Hartford HealthCare setzt sich … Read more
San Antonio hat eine riesige Radsport-Community, mit geselligen Radtouren, die fast jeden Tag beginnen. Teile der Stadt sind sogar speziell für große Radsportveranstaltungen wie L’Étape San Antonio oder die alle zwei Jahre stattfindende Síclovía geschlossen. Und Fahrradfahren kann eine großartige Möglichkeit sein, die wachsende Restaurantszene der Stadt zu erkunden. Die Innenstadt ist praktisch voller Restaurants, … Read more