Restaurantterrassen machen den Sommer zu etwas ganz Besonderem – News-Herald

Plötzlich ist Sommer.

Das Essen im Freien, das während der Pandemie zur Geltung kam, ist so beliebt geworden, dass mehrere Restaurants mit besonders beliebten Terrassen vom Mittag bis zum Abendessen beschäftigt sind.

An einem Sonntag Ende April standen um 15:00 Uhr 20 Personen vor der Hinterhofterrasse des Redhawk Grille an. Niemand stand länger als 10 Minuten in der Schlange, da die Mittagsgäste inzwischen ausgezogen waren, aber ein stetiger Strom von Gästen ließ das Personal durch das Abendessen hüpfen Zeit.

Im Redhawk Grille in Concord Township, das zu den ersten gehörte, die in diesem Jahr ihre Außenterrassen eröffneten, werden keine Reservierungen akzeptiert.

„Wir können 242 Personen im Freien unterbringen, die Hälfte davon unter der Markise“, sagte Danny Cambitta, stellvertretender Geschäftsführer. Plätscherndes Wasser mit farbenfrohen Koi-Fischen, Blick auf den angrenzenden Golfplatz Quail Hollow und die Begrenzungen hoher Bäume unterstreichen das Gefühl, draußen auf dem Land zu sein.

„Wir haben einen holzbefeuerten Kamin im Freien und Heizgeräte, wenn es kühler wird, sowie zwei Boccia-Plätze in voller Größe“, sagte Cambitta.

Live-Musik bereichert die Abende von Donnerstag bis Sonntag und ein Late-Night-Menü beginnt nach der traditionellen Dinner-Stunde. Red Hawk’s Jambalaya ist ein Favorit auf der Speisekarte, obwohl ein kürzlich hinzugefügter Jakobsmuschel-Ricotta mit einer Zitronen-Sahne-Sauce immer beliebter wird.

Trader Jacks Riverside Grill liegt an einer Biegung des Chagrin River mit Blick auf das Wasser und Zugang per Boot. (eingereichtes Foto)

Reservierungen für Mahlzeiten im Freien im Trader Jack’s Riverside Grill an einer Biegung des Chagrin River am 35901 Lakeshore Blvd. in Eastlake werden ebenfalls nicht akzeptiert.

„Unsere obere Terrasse ist das ganze Jahr über geöffnet, wenn die Leute ausgehen und in der Nähe des Flusses sitzen möchten“, sagte Eigentümer Walt Callam. Es hat 70 Sitzplätze, ist überdacht und beheizt, hat eine eigene Bar und wird bei kälterem Wetter von Garagentoren eingeschlossen, sagte er. Zwei weitere Open-Air-Terrassen mit Sonnenschirmtischen für Schatten haben weitere 100 Sitzplätze. „Unser Standort ist vom ersten Tag an ein Hit.“

Abendessen mit Barsch und anderen Fischen sind die beliebtesten Menüpunkte, aber die tropisch gestylten Getränke werden auch von Stammgästen gelobt, sagte Callam. Seine mit Heidelbeeren angereicherte Zitronen-Wodka-Limonade kommt besonders an warmen Sommertagen gut an. Es gibt viele Parkplätze, aber einige Gäste kommen mit dem Boot an und legen am eigenen Pier von Trader Jack an.

In der Tavern Six, 7592 Chardon Road in Kirtland, finden Sie Sitzgelegenheiten im Freien auf zwei Ebenen, die von einer separaten Bar bedient werden. Blühende Pflanzen und Schirmtische tragen zur angenehmen Atmosphäre bei. „Wir waren während der gesamten Pandemie sehr beschäftigt“, sagte Dan Vitantonio, Miteigentümer mit seiner Frau Teanna. „Wir haben letztes Jahr Boccia-Plätze abgeschafft, um mehr Parkplätze zu schaffen.“

In ihren siebeneinhalb Jahren hat Tavern Six eine treue Anhängerschaft gewonnen, und der pandemiebedingte Übergang zum Speisen am Straßenrand verlief reibungslos. Mehr als 150 Sitzplätze stehen für Mahlzeiten im Freien zur Verfügung, die in der zweiten Maiwoche für den Sommer geöffnet sind.

Seit der Eröffnung eines zweiten Restaurants – Sage Karma Kitchen in der Innenstadt von Willoughby – hat Teanna die täglichen Cupcakes, für die sie bekannt geworden ist, weniger gemacht. »Sie ist die meiste Zeit bei Sage«, sagte er.

Aber das Lachsgericht in Tavern 6 ist nach wie vor beliebt, ebenso wie die vielen Variationen von Makkaroni und Käse.

Die Leute speisen auf der mit Blumen geschmückten Terrasse des Restaurants
Die beliebte Terrasse im Ridgewood Kitchen & Spirits wurde für diesen Sommer neu gestaltet. (eingereichtes Foto)

Ridgewood Kitchen & Spirits, das seit langem Fans für seine geheime Gartenterrasse hat, hat den Raum für diese Sommersaison neu konfiguriert. Obwohl sich der Restauranteingang in einem Einkaufszentrum an der großen Kurve der Route 84 in Concord Township befindet, ist die Terrasse auf der Rückseite privat und gemütlich mit zwei großen Bäumen als Schattenspender.

„Das meiste davon ist schattig“, sagte Miteigentümer Nick Ovensik. „Und jetzt haben wir statt fünf Ebenen zwei. Wir haben den Barbereich im Freien geöffnet und viele unserer Bepflanzungen neu gestaltet. Die Leute scheinen mit dem Ergebnis sehr zufrieden zu sein.“

Das Restaurant in der Johnnycake Ridge Road 9853 hat viele Gerichte rund um seine Short Ribs und Pizzen und entwickelt Rezepte für den leichteren Sommerhunger und diejenigen, die sich pflanzlich ernähren. „Unsere Erdbeer-Balsamico-Pizza ist ein Hit“, sagte er. „Obwohl es mit den Erdbeeren etwas Süße hat, ist es kein Dessert.“

Ridgewoods letztes Fastenmenü zog Anhänger für seine nicht frittierten Fischoptionen an. Das Hummerbrötchen kehrt für den Sommer zusammen mit einer Vielzahl von Specials zurück. Die Happy Hour hat ihre eigenen Stammgäste.

Firehouse Grille and Pub beabsichtigt, seine dreiteilige Terrasse vom St. Patrick’s Day bis Thanksgiving geöffnet zu haben, aber Personalprobleme verhinderten eine Eröffnung im März dieses Jahres. „Es wird immer besser“, sagte Besitzer Marty Graham und erklärte, dass sich der mittlere Patio um eine große Bar dreht, die beheizt, überdacht und geschützt ist, um im Freien zu speisen. „Es hat Flanken auf beiden Seiten mit Blumen und Schirmtischen zum Essen im Freien“, sagte er. „Im Freien haben wir rund 100 Sitzplätze.“

Getreu seinem Namen wurde die Einrichtung in der ehemaligen Willoughby Hills-Feuerwache am 2768 Stark Drive errichtet.

Die reguläre Speisekarte sei für den Sommer um viele Fingerfood-Spezialitäten und neue Salate erweitert worden, sagte er.

Freitag- und Samstagabend sind die Zeiten, um im Yard aufzutauchen, das als perfekter Sommer-Treffpunkt im Rustic Grille at StoneWater in Highland Heights konzipiert ist. Es ist nicht nötig, vorher anzurufen, und eine neue Feuerstelle, Picknicktische, hohe Decken und Barsitze bieten Platz für Gruppen, Paare, Singles und sogar den Familienhund. Live-Musik spielt jeden Abend von 19:00 bis 22:00 Uhr von 17:00 bis 23:00 Uhr

Gehen Sie zum Abendessen mit Carry-out vom Rustic Grille hinüber oder halten Sie an, wenn es einen Imbisswagen oder wechselnde Mahlzeiten mit Pulled Pork Slidern, geräuchertem Brisket, Mac ‘n Cheese, Hot Dogs, Maisbrot und Chili-Knoblauch-Gurkensalat gibt.

Sie fordern, dass Hunde angeleint und über ihre Schüsse informiert werden. Rundherum werden Wassernäpfe aufgestellt, und im hinteren Teil des Raums befindet sich ein Hundeentlastungsbereich.

Inspiration für das Essen im Freien

Redhawk Grille, 7481 Auburn Road, Gemeinde Concord

Riverside Grill des Händlers Jack, 35901 Lakeshore Blvd., Eastlake.

Taverne Sechs, 7592 Chardon Road, Kirtland

Ridgewood Küche & Spirituosen, 9853 Johnnycake Ridge Road, Concord Township

Firehouse Grill & Pub, 2768 Stark Drive, Willoughby Hills

Der Hof im Rustic Grill in StoneWater, One Club Drive, Highland Heights

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