Von Louisiana inspirierter schmutziger Reis: Probieren Sie das Instant Pot-Rezept

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Wenn Sie ein Instant Pot-Enthusiast sind, haben wir ein Rezept für Sie.

Während wir uns auf die Grillsaison vorbereiten, bereiten Sie dieses köstliche Rezept für schmutzigen Reis mit freundlicher Genehmigung von Jenea Butler, CEO des Lifestyle-Blogs The Peculiar Green Rose, zu.

„Ich lebe in Louisiana und Reisdressing (sehr ähnlich dem schmutzigen Reis) wird immer beim Grillen gemacht“, sagte Butler gegenüber Fox News Digital. „Als ich ein Rezept für mein Instant Pot Rice Dressing online stellte, bekam ich sofort Feedback von Leuten, die mir sagten, dass sie die Cajun-Reis-Dressing-Mischung nicht in Lebensmittelgeschäften in den nördlichen Bundesstaaten finden könnten.“

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„Also habe ich dann dieses Rezept für Instant Pot Dirty Rice kreiert, das Zutaten enthält, die fast überall vor Ort zu finden sind“, fügte sie hinzu und bemerkte, dass sie viele Komplimente für das Gericht erhalten hat.

Wie Butler feststellt, eignet sich das Rezept perfekt als Beilage und die Reste lassen sich gut aufwärmen.

„Es kann stattdessen auch als Hauptgericht gegessen werden, da es Hackfleisch und Schweinswurst enthält“, sagte sie.

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Instant Pot Dirty Rice von Jenea Butler – ThePeculiarGreenRose.com

Ergibt 8 Portionen

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 41 Minuten

Instant Pot Dirty Rice von Jenea Butler – ThePeculiarGreenRose.com
(Die besondere grüne Rose)

Zutaten:

1 Pfund. Hackfleisch

1 Pfund. Hackfleischwurst

3 EL. Cajun/kreolisches Gewürz (oder nach Geschmack würzen)

2 Tassen gewürfelte Zwiebel, Paprika und Sellerie (auch Gewürzmischung genannt)

2 EL. Butter

1 Esslöffel. Zerhackter Knoblauch

1,5 Tassen Langkornreis (gespült)

1 Esslöffel. Worcestershire-Weide

3 Tassen Hühnerbrühe

Frühlingszwiebeln (optional)

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Richtungen:

1. Stellen Sie Ihren Instant Pot auf den „Saute“-Modus und bräunen Sie Ihr Hackfleisch und Ihre Hackfleischwurst an. Rühren Sie Ihr Cajun/Creole-Gewürz ein, während das Fleisch bräunt.

2. Sobald Ihre gemahlene Schweinswurst und Ihr Rindfleisch gebräunt sind, lassen Sie das meiste Fett aus Ihrem Instant Pot ab. Sie möchten nur ein paar Esslöffel Fett auf der Unterseite lassen.

3. Als nächstes fügen Sie Ihre gewürfelte Zwiebel, Paprika und Sellerie (auch Gewürzmischung genannt) zu Ihrem Instant Pot hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie etwas bräunen.

4. Geben Sie Ihren Langkornreis, gehackten Knoblauch und Butter in Ihren Instant Pot. Kochen Sie alles zusammen 3 Minuten lang im “Saute” -Modus. Du solltest deinen Reis leicht in der Butter anrösten. Der Reis kann am Boden des Topfes haften bleiben und anbrennen, sodass Sie 3 Minuten lang ständig mit einem Plastikspatel oder einem Holzlöffel umrühren müssen, der den Topfboden abkratzt.

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5. Als nächstes fügen Sie die Hühnerbrühe und die Worcestershire-Sauce hinzu. Kratze den Boden des Topfes ab, um sicherzugehen, dass du alle Teile, die am Boden kleben könnten, vom Topf abbekommst. (Wichtig, dass Sie dies tun, damit Sie beim Druckgaren nicht die Meldung “Verbrennen” erhalten.)

6. Schließen Sie den Deckel und drehen Sie das Dampfablassventil in die Position „Abdichten“.

7. Drücken Sie die Taste „Schnellgaren“. Drücken Sie anschließend die Taste „Druckstufe“, bis Sie „Hochdruck“ ausgewählt haben.

8.Schalten Sie den Timer für 3 Minuten ein. Sobald sich der Druck vollständig aufgebaut hat, beginnt der Timer herunterzuzählen.

9. Nachdem der Timer abgelaufen ist, lassen Sie Ihren Instant Pot den Druck für 10 Minuten auf natürliche Weise ablassen. (Das bedeutet, dass Sie nichts berühren. Lassen Sie es einfach 10 Minuten lang dort sitzen.) Lassen Sie danach den verbleibenden Druck “schnell ab”. **Warnung – Der Dampf ist sehr heiß, verwenden Sie ein Handtuch oder einen langen Löffel, um das Ablassventil zu drehen, damit Sie sich nicht verbrennen.

10. Streuen Sie Ihre gewürfelten Frühlingszwiebeln darüber und Ihr Instant Pot Dirty Rice ist servierfertig.

Dieses Originalrezept gehört ThePeculiarGreenRose.com und wurde mit Fox News Digital geteilt.

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