Was steckt hinter wählerischem Essen und wie man es überwindet

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In diesem Artikel:

  • Fast die Hälfte aller Kleinkinder zeigen ein wählerisches Essverhalten.

  • Lebensmitteltexturen, Allergien und frühere schlechte Erfahrungen können alle zu wählerischem Essen führen.

  • Drs. Lisa Hoang und Jonathan Maynard geben Tipps, wie man Kindern helfen kann, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln.

Wenn Ihr Kind ein wählerischer Esser ist, sind Sie nicht allein. Es gibt Hinweise darauf, dass bis zu 50 % der Kleinkinder und 25 % der älteren Kinder bei etwas auf ihrem Teller die Stirn runzeln. Es ist frustrierend, wenn Sie nicht wissen, warum Ihr Kind manche Nahrungsmittel ablehnt, andere aber annimmt. Es gibt viele Gründe und es kann hilfreich sein, ein paar Tricks im Ärmel zu haben, wenn sie den Teller wegschieben.

Kürzlich hörten wir ein Gespräch zwischen Dr. Lisa Hoang und Dr. Jonathan Maynard, zwei Kinderärzten der Mission Heritage Medical Group, die auch Eltern kleiner Kinder sind. Sie diskutierten einige der Gründe für wählerisches Essen und gaben Tipps, die Sie verwenden können, um Ihrem Kind zu helfen, eine gesunde Ernährung aufzubauen. Hier sind einige Höhepunkte.

Das Webinar wird vom Providence Mission Hospital produziert.

Wie entwickeln sich Essgewohnheiten bei Kindern?

Dr. Hoang: Es gibt verschiedene Essphasen, in denen Kinder unterschiedliche Fähigkeiten haben. Von 0-4 Monaten werden sie ausschließlich gestillt oder mit Flaschennahrung ernährt und haben nur genug Muskelmasse für eine flüssige Ernährung. Etwa 4-6 Monate, wenn sie eine gute Nackenstärke haben und Nahrung in ihrem Mund manipulieren können, können Sie einige feste und pürierte Speisen einführen.

Mit 9-12 Monaten sind sie im Umgang mit fester Nahrung versierter und interessieren sich für die Lebensmittel, die Sie essen. Schneide etwas Essen in kleine Stücke von der Größe der Spitze deines kleinen Fingers und biete es an. Stellen Sie sicher, dass es sich um pürierbare Lebensmittel wie weiches Gemüse oder weiches Fleisch handelt.

Wann beginnen Kinder, ihre langfristigen Essgewohnheiten zu entwickeln?

Dr. Hoang: Etwa nach einem Jahr essen sie zwei oder drei Mahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten. Ihr Kind wird die Fingerfertigkeit haben, Lebensmittel aufzuheben und in den Mund zu nehmen. Also, lassen Sie sie sich zu Ihnen an den Tisch setzen.

Wann beginnt das wählerische Essen – die Nahrungsverweigerung?

Dr. Hoang: Ungefähr 6-12 Monate ist die beste Zeit für Ihr Kind, Dinge abzulehnen. Sie können Dinge herumwerfen, werfen oder schieben. Vielleicht lernen sie auch, „nein“ zu sagen. Sie denken, es macht Spaß, dich ein bisschen kämpfen zu sehen. Es ist ein Trial-and-Error-Prozess mit Lebensmitteln, aber es ist normal.

Sie entwickeln auch ein Gefühl dafür, wie sich Dinge in ihrem Mund anfühlen. Sie lernen neue Texturen. Es ist nicht unbedingt so, dass sie das Essen nicht wollen oder dass sie wählerisch sind. Das Essen ist nur neu für sie, und sie lehnen es vorerst ab.

Was kann noch beeinflussen, ob ein Kind Nahrung ablehnt?

Dr. Hoang: Zähne kommen zwischen 6 und 12 Monaten heraus, daher kann ihr Zahnfleisch schmerzen. Sie sind in diesem Alter auch sehr anfällig für Gruppenzwang. Ob sie im Kindergarten, in der Schule oder zu Hause sind, wenn sie andere Kinder am Tisch sehen, die Dinge wegschieben, werden sie dieses Verhalten eher nachahmen.

Einige Kinder können Entwicklungsverzögerungen oder sensorische Störungen haben, die sie zu wählerischeren Essern machen. In anderen Fällen handelt es sich um Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten oder um eine nachteilige Assoziation. Wenn Ihr Kind beispielsweise Hühnersuppe gegessen hat und ihm während seiner letzten Krankheit übel wurde, könnte es davon ausgehen, dass es keine Hühnersuppe mag.

Wie können Eltern das wählerische Essen ihres Kindes verbessern?

Dr. Maynard: Bieten Sie Milch nur am Ende der Mahlzeit an. Kinder werden nach mehreren Gläsern fragen. Es sättigt sie und hindert sie daran, mehr von ihrer Nahrung zu sich zu nehmen. Lassen Sie sie stattdessen Wasser trinken.

Minimieren Sie Zwischenmahlzeiten und legen Sie eine Essenszeit fest, in der alle gemeinsam dasselbe essen. Ähnlich wie die Mittags- und Snackzeit im Kindergarten oder in der Schule setzt es die Erwartung, dass es Zeit zum Essen ist. Sie wollen kein Schnellkoch für Ihr Kind sein. Gemeinsame Mahlzeiten sind auch eine großartige Gelegenheit, gute Essgewohnheiten vorzuleben. Ihr Kind könnte neugierig darauf sein, was Sie essen, und bereit sein, etwas Neues auszuprobieren.

Können Eltern Auslöser vermeiden, die zu wählerischem Essen führen?

Dr. Maynard: Ja, vermeiden Sie Bildschirmzeit bei den Mahlzeiten. Es ist eine Ablenkung und Werbespots können Ihr Kind mit ungesunden Lebensmitteln bekannt machen. Erwägen Sie, einen anderen Weg nach Hause zu fahren, um Fast-Food-Restaurants zu vermeiden. Wenn Ihr Kind es nicht sieht, ist es weniger wahrscheinlich, dass es danach fragt.

Bewahren Sie Süßigkeiten und Snacks an einem besonderen Ort auf, den Ihr Kind nicht sofort sehen kann. Dies reduziert den Kampf zwischen Snacks und gesunden Lebensmitteln.

Welche Taktiken sollten Eltern bei einem wählerischen Esser vermeiden?

Dr. Hoang: Vermeiden Sie es, Nahrung als Belohnung zu verwenden. Es ist schwierig, aber versuchen Sie, kein Eis anzubieten, wenn sie ihr Abendessen essen. Es ist in Ordnung, es hin und wieder zu tun, aber Sie möchten nicht, dass es zu einer Erwartung wird.

Vermeiden Sie auch Bestrafungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Wenn Ihr Kind Essen und Mahlzeiten mit Bestrafung in Verbindung bringt, könnte es eine negative Assoziation entwickeln, die dazu führt, dass es ein Essen langfristig nicht mag.

Wie können Eltern das Essen angenehmer gestalten?

Dr. Hoang: Machen Sie Essen zum Vergnügen. Geben Sie kleineren Kindern Lebensmittel, die sie mit den Fingern halten können. Halten Sie die Aromen einfach, aber bieten Sie Abwechslung. Auch wenn es chaotisch ist, lassen Sie Ihr Kind mitkochen. Es ist wahrscheinlicher, dass sie Lebensmittel essen, bei deren Zubereitung sie geholfen haben.

Probieren Sie verschiedene Saucen und Dips aus und lassen Sie Ihr Kind mit verschiedenen Utensilien wie Essstäbchen experimentieren. Erwägen Sie, ihnen einen Spielteller zu geben, auf dem sie mit ihrem Futter spielen können, während Sie sie von einem anderen Teller füttern.

Nutzen Sie ihre Vorstellungskraft zu Ihrem Vorteil. Wenn sie Dinosaurier lieben, tu so, als wärst du einer, während du isst. Geben Sie Lebensmitteln lustige Namen wie „kleine Bäume“ für Brokkoli oder „Dinosaurier-Essen“ für Bok Choy.

Wie kann der Rest der Familie helfen?

Dr. Hoang: Bitten Sie alle anderen, Ihrem Kind gute Essgewohnheiten vorzuleben. Wenn ihnen etwas nicht gefällt, ist das in Ordnung. Sagen Sie nur nicht „Igitt“ oder schieben Sie das Essen weg.

Wenn Ihr Kind etwas ablehnt, weil es nicht sein Lieblingsessen ist, zeigen Sie ihm, dass wir manchmal Dinge essen müssen, auf die wir uns nicht freuen. Selbst wenn Dad zum Beispiel Makkaroni mit Käse nicht mag, serviere es eines Abends. Erklären Sie, dass Sie manchmal Lebensmittel essen, die Ihr Kind wirklich mag, und manchmal kann es auch Lebensmittel probieren, die Ihnen schmecken.

Alles in allem, was ist Ihr Abschiedsratschlag für Eltern?

Dr. Hoang: Haben Sie Geduld und bleiben Sie positiv. Konzentrieren Sie sich auf die langfristigen Ziele. Das Überwinden von wählerischem Essen ist eine alltägliche Sache. Eines Tages wird Ihrem Kind eine Sache gefallen. An einem anderen Tag wird es etwas anderes sein. Schließlich werden sie eine großartige Mahlzeit haben.

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Diese Informationen sind nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Versorgung gedacht. Befolgen Sie immer die Anweisungen Ihres Arztes.

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